ニショク

揚げたピザのカリッとした衣と、もちっとした生地の両方を楽しめるのが、ニショクの揚げピザ。マルゲリータのほか、4種のチーズとはちみつ、生ハムとマスカルポーネ、桜エビと新玉ねぎのレモンクリームがあり、￥1,100で味わいの方向を選べます。揚げ物を目当てにするなら、本日のおまかせ盛りも選択肢に。野菜や魚介、肉から料理長が選ぶ5種盛りは￥1,100、7種盛りは￥1,540で、利用者からはメンチカツやゼッポリーニなどを楽しんだ報告もあります。

揚げ物と並べるつまみには、紫キャベツのマリネや、もろ味噌・梅を添えるおつまみきゅうりなど、軽やかな選択肢も。もう少し食事らしく締めたいときは、牡蠣とバジル、柚子のリゾットや、チーズと黒胡椒のシンプルなカチョエペぺが候補になります。利用者の食事では、牡蠣と柚子のリゾットに、ラムカツや揚げ物盛りを合わせた例もあり、つまみを少しずつ楽しむ夜からしっかり食べる夜まで組み立てられます。

ドリンクはレモンサワーの種類が豊富で、アールグレイや宇治抹茶、カルダモンを使ったものも。ナチュラルワインはボトルを1階のショーケースから選べる案内があり、料理に合わせてスタッフに相談する楽しみもあります。1階の立ち飲みと2階のテーブル席を使い分けられるという利用者の声もあり、気軽な一杯にも、腰を据えた食事にも向く居酒屋です。前菜15種盛り合わせは予約限定との報告があるため、目当てにするなら事前に予約しておきたいところ。